Melnais sāls (Kala Nimak) tiek iegūts Indijā no vulkāniskas izelsmes akmens. Melnā sāls – ir dabiska neattīrīta sāls, kura satur sērūdeņradi un ir bagāta ar jodu, kāliju, sēru, dzelzi un citiem mikroelementiem.
Tās galvenā vērtība ir spēja regulēt gremošanu un ne tik stipri kā parastā sāls aizturēt ūdeni organismā. Melnā sāls tiek lietota arī kā diurētisks līdzeklis, kas pastiprina zarnu darbību un uzlabo ēstgribu.
Melno sāli varat pievienot zupām, salātiem, mērcēm, masala garšvielu maisījumos, čatnijos visu veidu augļiem un citiem ēdieniem. Bieži melno sāli izmanto ajurvēda un veģetārajos ēdienos, jo sāls ir piemērots cilvēkiem ar sirds un asins cirkulācijas problēmām un šis sāls dod olu garšu veģetārajos ēdienos ar tofu, baklažaniem, augļiem un dārzeņiem. Sāls ir sārti brūnganā nokrāsā un ar garša ir vieglu rūgtenu, dūmu un īpatnēju vārītu olu, sēra aromātu.
Sastāvā ietilpst 84 minerāli un mikroelementi, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu. Melnā sāls ir daudz veselīgāka kā vārāmā. Tā viegli pārstrādājas. Var lietot kā parasto sāli.
Cena (vienība) : 1.21 € Cena (iepakojumā) : 6.90 € Atlaide (iepakojumam) : 5%
.jpg)
){kind=link}